Voorgestelde Mediterreense resep – Romerige Griekse pastaslaai

Voorgestelde Mediterreense resep – Romerige Griekse pastaslaai

(4-5 porsies) 

Bestanddele 
  •  450 g fusilli pasta, jy kan ook penne, rigatoni, farfalle of elmboog macaroni pasta gebruik 
  • 2 groot tamaties, in blokkies gesny 
  • 1 koppie gekapte komkommer 
  • ½ rooi ui, fyn gekap 
  • ½ rooi soetrissie, gekap 
  • ½ groen soetrissie, gekap 
  • ½ koppie gesnyde olywe 
  • 200 g fetakaas, in blokkies of verkrummel 
  • 1 koppie mieliepitte 
  • 1 koppie Griekse jogurt 
  • ½ koppie pietersielie, gekap 
  • 1-2 teelepels gedroogde oregano 
  • 2-3 eetlepels olyfolie 
  • sout en peper na smaak 
Metode 
  1. Maak seker om al die groente dieselfde grootte te kap. 
  2. Kook die pasta volgens die verpakkingsaanwysings, dreineer goed en spoel af met koue water tot dit nie meer warm is nie. Sit eenkant om te dreineer. 
  3. Plaas al die bestanddele in ‘n groot bak en meng dit liggies met ‘n spatel totdat alles gekombineer is. Proe en sout na smaak. 
  4. Bedien dadelik of plaas in die yskas vir 1 uur om te verkoel. 
Linda se raad is om reg te eet, goed te OEFEN en gereeld water te drink. Die kombinasie van al drie is belangrik om resultate te sien!  

Indien jy jou doelwitte wil bereik, kliek hier om die LK Fitness-app (eerste 7 dae gratis) af te laai. Dit bevat daaglikse oefenroetines, eetplanne en resepte soos die een hierbo.

 

 

Leave a Reply